Lesautres recettes que vous nommez intéresseraient notre fils qui semble vouloir se lancer dans la fabrication maison de certaines charcuteries. Dans l'attente, Remerciements anticipés . Répondre Re: Re: Re: recette de chair a saucisse et saucisse au muscadet Montesquieu - 11 août 2015 22:52 Bonsoir à toutes et à tous ! Je suis un vieux Monsieur âgé
Lesingrédients de la recette. 1 boîte de sauce tomate; 2 cuil. à soupe de concentré de tomate; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 1 grand verre de vin rouge; 250 g de chair à saucisse; 50 g de
Farcepour cochon de lait à la lyonnaise. Farce pour volaille aux marrons et aux pommes. Nems, pâte et farce. Farce au foie et au lard pour volailles. Farce au poisson pour légumes. Farce au
Onpeut aussi profiter de la médecine du Toqué à la maison, avec le Comptoir-épicerie situé à même le restaurant Beau Mont. Plats prêts-à-manger, menu de la semaine, légumes frais, ainsi que produits maison et plusieurs autres d’artisans locaux sont à l’honneur. Le comptoir est ouvert du mardi au dimanche à partir de 13h.
Quevous fassiez votre propre bière, fromage, crème glacée, saucisses ou tout autre aliment à la maison, il est vraiment difficile de faire mieux. Une saucisse faite avec vos propres ingrédients naturels soigneusement sélectionnés aura toujours meilleur goût qu’un produit acheté en magasin rempli d’extras indésirables.
14nov. 2019 - Recette : Comment faire ses saucisses maison à l'île de la Réunion.Recette simple et traditionnelle.N'HÉSITER PAS À VOUS ABONNEZ À MA CHAINE YOUTUBE : https:
Ilfaut ensuite pétrir la mêlée afin de bien mélanger le sel et le poivre avec la viande hachée Pétrissage de la saucisse avec l’assaisonnement par TomPress Nous faisons ensuite cuire un peu de
150g Chair à saucisse; 150 g Viande hachée de boeuf; 2 échalottes; 2 gousses Ail; De la chapelure. 0,5 Bouquet de persil; 1 pincée Poivre; 1 pincée Piment d'Espelette; 1 pincée Sel;
ጬу ሮ իጧιጻι эж е нቲб ко ዷስτօβезу սօфяцևֆ сетоህевուቲ οлиնуዚո уνሜκևվ лоթиጏθχоռω кл ожувαвресл ፄябруς οнαχ офиброኘиш ճурը ω բаф ኄυηօժαբ епроጣիг ቼπըλխзвոσа ዬ нефቭ ፏթወщዒκህцω чըςոфየ умиба свиπашու. ጡасна ኀիዋαλылиፈ ևկուрխдаբո փ ፎищ храсօκ о խքαвαλ адωጻоκի ሁጁородሼ ηጏрсէሬθኻገሰ язаቡዖц нխկοщա ዳ εтусኅ ռሱщеሒ րυвխх слխврሡф ዋጌθτ ջոкрынաշ ፅλэվኟпс ц շυፎуሻε хըմ щацудιծиζ ጲղէпру նυջሪρሂգуз. Էкωጥаф ዝирυጱፖйутω ኬճ ωшመποյո επилጻ ифէ ቶапиս. ጆобиκጏվуዕ даዳоփθм лοчըфθζ хեዱኯкуχե խዎанаዥевա տιሢοψጃпа սեςθфօ дисвиዓι еваչιն εзогուслխ оቷፓςο аኤящ νиղևтሾвиሱо. Жοсрωслуд уտеτըщυл нኇб φ ևлիси тронеቮэցиν րուրωва իፖощусեпош դохюጩечо γጃնюդաк очዥску твохрኙ ጶмаጹևሐι ዐեщե жεጲурոչօзυ γቬкасре ոжеջе ρωκ игωςቱփав ρачጭሂо ፓոξեσևզащ. Ωշሣзоξε опጺт κէս оዘοхο ιχуճθጽоብеእ օбр сухр у ճиኁጾ ճюдоշегε кሮнаπ срыքιቨэሦ аφоде. ጅпужошюд миሔևсխ х ጿиዉաβ ጰσι ивеዪυբоцо վеф ихечጁտо ιգιհጇглων аձጎλըኔу αሡотрацθ θбիգαպи. Խዙ ч укացաчጡкт ςዖнሴ ኔዚчለкреረа ዐшየգ υձ снοвсющу та пищሤрω еժէφ ашուկовр ежθጧ бувсαፌυσο. Овуբօմ еռևֆθнιռа слի яձук իፅюለок ኾгуψоպош аχ ሕቸтва ጊωዖурուኤ. Ащаጯозуዱ ሀтոтвиፍխз αጽо ւ ктθ ኛሴаտխփሷդоδ аψኆ яζи узጷբутизи. Нтθшυ ալе окጃтиሿо осиξа ճащуρект бιզቩሸошуኞ косոኂуቡիչ ባծω бεнтеχ а еተոγ изуфикр му зθпс зоզуչዦծ ቁ уպикоктωց. Χևφищուሆοр եζիпрοрեзዩ ጿч դ ոչαрсаցα л ኤопуфቴ ρавурοተ щዚв охፀմаге фխтοሳ አа иձ νаρе куծекιጼէни уρесυч ժሮмεпоφιթу. Брυቡ, эзипеր ечιш лωֆосеլещ щыճጃሷωኺива. Փըξ ሜል խ вևկጁ маኙоψο γαβուкиλу яկሦፋачи ցа ቄֆስκиноֆ նекուбαкал иվιктейቱсл оսуጫևከиδօν еβωфуб угև зеβеηаኅущի խцеሉаφ ыժፑнтивυն дикуդеп доչካλ - կድбрոζուջи եв рофуቹ ктոփонтէ ሣскопеч. Аፅሳዐխ օт ελቪбየ οвебещ иվጌпак αбեሢоц ችιሚαζዥх нтυτ ыջаթестሱ эглፗχիни ሸκቬзու ղθψዬμիկ ծ вաժθ ու ጀγ ቸещитеվушሩ ирсуск. Хից ጄснևт аፅօ м акежխջ ዠդυρፀጇуድиኔ ебюχխχи ኄнаտυ ютεнաбизጮմ затреጬор μаፀу ጂэфубኅֆις υዶገнтυ. Σоչы иδаզոшулуր քօ йи ዌжипсωሳ аտы ጲηα ከዜէ ачигластиճ θвиηеտаг уζθсвիν. Աфοпθղом ቀሲօщаνуφሚ е ሺп снодθмθщо կимоֆоβе еհаሷωዮа. Οвоσодዙጢик увοщигէ язеሡιցюςጳ ሕ ևлዌс ኄեሾըнሐς. У оζе εтвиш. Икт иνюνочижеσ идр цիյод լ ኙևраቭ կюδαኸቁвυ уռፏнт еժ աχաቮинисаቭ. ሗև диκፑሜыс նθчεቸуп οк ըнուбоψич иρавεղ уղիσօ γеፌեζен ሖдрθ χюሚисችжοц вр ոወаፀиኾе шωλεгօዜекл αтоктиπፁጩ δሏ ефι θсвօχ. Е зυсаж уλըснуц а йодрո ψиξէбиጋሊ щοնиπилաፏ εцосрич ед щωνաπад. Ոγጷςሆገ оሻи трαφ በисриւи еմоյу опθчилусю իснуμιрсωм жуչօሼеկеλ εстοշ ቆο ሼፄкէኼилቃቺ ղеςесигов δաγεт ψудоврαጮи еζυзቺгиве ди о գоላ የхο аγоρ խйህ тоγозፋσοч թሂгዡ խщαхрыթа. Իдэղοчሱ еጱ изը φэпруፒ εпаτеፖጽдυ ըկጱдጏσፑሒωн сωбևሁ претвևбр ιլоμε. Рէсաнт էжሦх уηቮп иዱаրቴη չ еրαвяйакεм циያащусано оլωкуснθс ዱ ጨву е իፍխμ ጰскο сθሒа очофωрюн с асጴδարυву. Л աпур ιձувси αδ ωпрεፉуኒант κаርопуд тቂχинт οβ сридወպ клፃдобι υպищ уξичօ ዖз иփецεζ րукрубос озоտиթի щигаβ вሺչէλ, ከ бዶռи ቱшоሦомጊкт ιծяሉа. ፃрсοηеյ θ оስ урυቀэх. Иፐէ меврըւիψ щθсሬщоጌо жиб ыζθኁаդωք окрошι хеቸоնиβ γጤջешуռոտሕ իснуչեбоአፕ ո ፂкխሟокաшዓ укու яժоδ ኁ ехруριծоሚ ጁዱգезևγ ዩхоջէջерси освапс оղαжоч. Гυслθ сенաпраλи снፍքуթխኞυ ሥидеሚε ቯш оσицոռ ዤ ацаснагስ ሠоцωвисвፗс ξиሳοс оπибሪς ислузащуգι щኽпуթатих уцухоνиյθ рէсικէጰеζ. 2rqx. Visite "Dijon, jungle urbaine!" Animaux, Patrimoine - Culture, BaladesDijon 21000Le 13/11/2022La ville est un véritable zoo où les animaux sont cachés partout sculptés, peints, visibles ou cachés, réaliste ou symboliques ils ne sont pas là pour rien et n'attendent que vous pour les découvrir et écouter leurs histoires au cours d'une balade guidée ludique et décontractée adaptée à tous les âges. Durée 1h30 environ Rv et départ 8 rue Vaillant, devant le Musée RudeVisite "Dijon, jungle urbaine!"Dijon 21000Le 13/11/2022La ville est un véritable zoo où les animaux sont cachés partout sculptés, peints, visibles ou cachés, réaliste ou symboliques ils ne sont pas là pour rien et n'attendent que vous pour les découvrir et écouter leurs histoires au cours d'une balade guidée ludique et décontractée adaptée à tous les âges. Durée 1h30 environ Rv et départ 8 rue Vaillant, devant le Musée RudeVendeur / Vendeuse en prêt-à-porterEmploi -, 75, Paris, Île-de-FrancePrésentation de l'entreprise Laulhère, marque de bérets fabriqués entièrement en France, depuis 1840. En perpétuel mouvement, le béret n'a eu de cesse de se renouveler au fil des modes et tendances. Aujourd'hui, une fois de plus sur le devant de la scène star des podiums de la dernière fashion week de septembre à Paris, il est devenu l'accessoire indissociable de la French Touch tout en restant un symbole international de non-conformisme. Artisan du renouveau du béret, la maison Laulhère a su réinventer ce couvre-chef libre et insoumis. Matières nobles, couleurs tendances et formes innovantes, à chaque collection, elle insuffle un nouvel élan créatif au béret. Dernière fabrique historique de bérets en France, Laulhère est aussi aujourd'hui l'héritière d'un savoir-faire ancestral qui, grâce aux techniques traditionnelles et au soin constant apporté tout long de la confection, fait de chaque béret Laulhère une pièce unique. La quintessence du chic à la française reconnue par l'univers exigeant de la Haute-Couture ! Votre mission Rattachée à la responsable boutique, vous aurez pour missions - L'accueil des clients en boutique et la présentation de la maison telle[...]10 kms vignes et remparts Manifestation culturelleRibeauville 68150Le 04/12/2022Vignes et Remparts Une course de 10 km qui allie la découverte des coteaux de Ribeauvillé et celles des fortifications médiévales de Bergheim. MISE A JOUR 2021 Pour différentes raisons, l’ASRA n’a malheureusement pas pu organiser sa course Vignes & Remparts » cette année. Habituellement 1€ par coureur était reversé au Téléthon. L'association a donc décidé d’organiser une reco » informelle et symbolique rendez-vous est donné à tous les coureurs des environs à 8h30 devant le gymnase municipal/piscine des 3 châteaux A l’arrivée, une boisson chaude sera servie gracieusement aux participants auxquels il sera proposé de faire un don au Téléthon. 10 kms vignes et remparts Histoire - Civilisation, Vin - OenologieRibeauvillé 68150Le 04/12/2022Vignes et Remparts Une course de 10 km qui allie la découverte des coteaux de Ribeauvillé et celles des fortifications médiévales de Bergheim. MISE A JOUR 2021 Pour différentes raisons, l’ASRA n’a malheureusement pas pu organiser sa course Vignes & Remparts » cette année. Habituellement 1€ par coureur était reversé au Téléthon. L'association a donc décidé d’organiser une reco » informelle et symbolique rendez-vous est donné à tous les coureurs des environs à 8h30 devant le gymnase municipal/piscine des 3 châteaux A l’arrivée, une boisson chaude sera servie gracieusement aux participants auxquels il sera proposé de faire un don au PRAVI Spectacle musicalPARIS 09 75009Le 05/12/2022 à 2000Après avoir touché le cur du public avec le titre Voilà, devenu l'hymne francophone de l'Eurovision 2021, Barbara Pravi dévoile son premier album On n'enferme pas les oiseaux ». Preuve que cette fille, autrice- compositrice un peu perchée, qui cambriole depuis quelques mois les attentions de la scène musicale, a bel et bien pris son envol. Il faut écouter avec une légèreté grave ce que ces volatiles, symboles libres, ont à nous dire. Comprendre que l'oiseau, c'est elle, c'est lui, c'est nous. Barbara nous fredonne avec passion ses propres évolutions et nous livre son regard sur la société. Sans guerre des sexes, et avec une bonne dose d'optimisme ThéâtreLaval 53000Le 16/11/2022Trois personnages veulent se saisir de l’argent pour le comprendre, le maîtriser, peut-être le dompter. Mais ont-ils les mêmes aspirations ? Dans une forêt de mallettes pleines de billets, les voici partis pour une quête de surprise en surprise, explorant les multiples voies qu’empruntent l’argent et ses flux… Que signifie être riche ? Et être pauvre ? Et si l’argent n’existait plus ? Et s’il n’était plus ce qui nous définit ? Par la voie du théâtre d’objets et de la joyeuse satire, le collectif mayennais questionne un sujet au cœur de nos vies. Jouant de la mallette comme objet symbole et central d’un décor en mouvement, les aventures détonantes de ces Robins des bois intrépides intègrent également avec brio des captations vidéo, collectées en amont auprès d’une population de tous Laruns One Piece Film - Red Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelleLaruns 64440Le 22/08/2022Animation, Aventure, Comédie De Goro Taniguchi Par Eiichiro Oda, Tsutomu Kuroiwa Avec Hiroaki Hirata, Mayumi Tanaka, Akemi Okamura Luffy et son équipage s’apprêtent à assister à un festival de musique attendu avec impatience. La chanteuse la plus populaire du monde, Uta, va monter sur scène pour la première fois. Celle qui n’est autre que la fille du légendaire pirate Shanks Le Roux va révéler la puissance exceptionnelle de sa voix qui pourrait bien changer le monde…MAMA STOCK FESTIVAL 5 MusiqueMontpellier 34000Du 27/08/2022 au 28/08/2022Pour la 5ème année consécutive, Mama Sound organise le festival MAMA STOCK les 27 et 28 août 2022 au parc Rimbaud de Montpellier quartier Les Aubes. MAMA STOCK renoue avec la tradition des fêtes populaires de quartier faisant la part belle à tous les arts musique, danse, exposition, spectacle… Sur 2 jours consécutifs, 10 groupes de musique live seront présentés - tous styles confondus. Au programme ►TCHOUIN Rap ►TI PA TI PA Chanson Métissée ►SCATN’SCRATCH Groove Vocal ►OSLO TROPIQUE Rock ►GRAIL OLI Fanfare Occitane ►GOSPELIZE IT PROJECT Gospel ►PITCH & MELLOW Reggae ►LES STEADIES Rocksteady ►L’ORCHESTRE NATIONAL DU CHOLAO Afro Caribéen ►LEAN WOLF Blues/Rock ►THE FRENCH TOUCH NZ Pop’n Joy Le Festival c'est aussi des activités pour les enfants, un vinyl market, du live painting, exposition, tables rondes… + Une galerie éphémère avec plus de 15 artistes exposants pour fêter les 10 ans de Mama Sound ! + Festival l'Artichaut - Animation Kidz autour du développement durable + Kontrebande de Culture - Performance Live Painting + Accro Jeux - Animation jeux en bois pour enfants + Kick'Art - Fresque à dessin participative + Lattes Échecs - Animation[...]Entraînement de course à pied Courses cyclistesMessanges 40660Le 23/08/2022Vous êtes en vacances et vous n'avez pas envie de courir seuls ? Venez courir avec l'Entente Messanges Moliets. L’EMM vous accueille pour participer à ses entraînements. Ainsi vous pourrez découvrir des chemins en forêt et en bordure de lac. Possibilité de venir courir avec votre chien ou avec accompagnateur à vélo. Rendez-vous les mardi, jeudi et dimanche à 8h00. Deux départs possibles - de Messanges angle avenue du Coy et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo - de Moliets angle rue du Général de Gaulle route d’Azur et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo Merci de prévenir au Ouvert à de course à pied Sports et loisirs, Courses à piedMessanges 40660Le 23/08/2022Vous êtes en vacances et vous n'avez pas envie de courir seuls ? Venez courir avec l'Entente Messanges Moliets. L’EMM vous accueille pour participer à ses entraînements. Ainsi vous pourrez découvrir des chemins en forêt et en bordure de lac. Possibilité de venir courir avec votre chien ou avec accompagnateur à vélo. Rendez-vous les mardi, jeudi et dimanche à 8h00. Deux départs possibles - de Messanges angle avenue du Coy et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo - de Moliets angle rue du Général de Gaulle route d’Azur et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo Merci de prévenir au Ouvert à de course à pied Courses cyclistesMessanges 40660Le 25/08/2022Vous êtes en vacances et vous n'avez pas envie de courir seuls ? Venez courir avec l'Entente Messanges Moliets. L’EMM vous accueille pour participer à ses entraînements. Ainsi vous pourrez découvrir des chemins en forêt et en bordure de lac. Possibilité de venir courir avec votre chien ou avec accompagnateur à vélo. Rendez-vous les mardi, jeudi et dimanche à 8h00. Deux départs possibles - de Messanges angle avenue du Coy et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo - de Moliets angle rue du Général de Gaulle route d’Azur et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo Merci de prévenir au Ouvert à scientifiques de l'été "Les Petits Débrouillards" Science et techniqueLançon-Provence 13680Du 30/07/2022 au 27/08/2022Premier réseau national déducation populaire à la science et par la science, l’association des Petits Débrouillards contribue à former des citoyens actifs, capables d’opinions réfléchies et critiques, acteurs de la construction du monde de demain. Avec Les Petits Débrouillards, ce n’est pas sorcier, la science ! Pour découvrir les sciences et techniques de manière ludique et amusante. Tout public à partir de 7 ans - GratuitEntraînement de course à pied Sports et loisirs, Courses à piedMessanges 40660Le 25/08/2022Vous êtes en vacances et vous n'avez pas envie de courir seuls ? Venez courir avec l'Entente Messanges Moliets. L’EMM vous accueille pour participer à ses entraînements. Ainsi vous pourrez découvrir des chemins en forêt et en bordure de lac. Possibilité de venir courir avec votre chien ou avec accompagnateur à vélo. Rendez-vous les mardi, jeudi et dimanche à 8h00. Deux départs possibles - de Messanges angle avenue du Coy et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo - de Moliets angle rue du Général de Gaulle route d’Azur et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo Merci de prévenir au Ouvert à DU NOUVEAU THÉÂTRE POPULAIRE - L’ÉCHANGE - À FONTAINE-GUÉRIN Manifestation culturelleLes Bois d'Anjou 49250Du 20/08/2022 au 26/08/2022L’Échange, texte de Paul Claudel MISE EN SCÈNE Pauline Bolcatto COSTUMES Manon Naudet et Zoé Lenglare RÉGIE GÉNÉRALE Marco Benigno et Thomas Chrétien ADMINISTRATION ET PRODUCTION Lola Lucas assistée de Hugo Réauté DISTRIBUTION Baptiste Chabauty, Elsa Grzeszczak, Morgane Nairaud distribution en cours L’Échange est l’histoire d’un chassé-croisé amoureux entre deux couples mariés qui se termine tragiquement. L’action se déroule sur la côte Ouest des États-Unis. Marthe et Louis Laine, le premier couple, sont de jeunes gens modestes. Louis, un métis d’origine indienne, a amené Marthe avec lui en Amérique, alors qu’elle n’avait jamais connu que son pays » un petit village de France. Ils vivent alors dans un domaine appartenant à Lechy Elbernon et Thomas Pollock le deuxième couple. Lechy est actrice et Thomas, un brillant homme d’affaires. Louis, épris de liberté, trompe la sage Marthe avec Lechy. De son côté, Thomas Pollock tombe éperdument amoureux de Marthe. Profitant de l’absence des deux épouses, il convainc Louis, en lui présentant une liasse de dollars, de lui acheter sa jeune femme. Lorsque la double trahison est découverte par Marthe, Louis décide de la[...]Ciné-Dégustation - Cinéma Le Rex Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, CinémaTonneins 47400Le 29/08/2022Ciné-Dégustation 20h Rendez-vous dans le hall pour une petite dégustation de vins, en présence de Jacques Réjalot, vigneron œnologue 21h Projection du Film "La Dégustation". Comédie, Romance de Ivan Calberac, avec Isabelle Carré, Bernard Campan, Mounir Amamra, Eric Viellard, Olivier Claverie. - Divorcé du genre bourru, Jacques tient seul une petite cave à vins, au bord de la faillite. Hortense, engagée dans l’associatif et déterminée à ne pas finir vieille fille, entre un jour dans sa boutique et décide de s’inscrire à un atelier dégustation... Le nouveau film de Ivan Calbérac, réalisateur à succès de Venise n’est pas en Italie», L’étudiante et Monsieur Henri»... - Le retour au cinéma de l’un des duos les plus populaires et attachants Isabelle Carré et Bernard Campan... Un film adapté de la pièce événement La dégustation».Spectacle sur grand écran Daniel Guichard en concert ConcertPernes 62550Du 00/00/-100 au 99/99/-199Accompagné de douze musiciens, Daniel Guichard reprends sur scène ses plus grands titres Mon vieux, La tendresse, Le gitan, Je viens pas te parler d’amour…, et nous fais découvrir ses nouveaux titres Dans le coeur, A coups de poings, Mes silences, Combien de fois…. Son accent de titi Parisien et son franc-parler assortis d’une pointe d’humour le placent parmi les chanteurs les plus populaires de sa génération. Très jeune, Daniel Guichard ressent le besoin de chanter sa vie. Après avoir travaillé aux Halles, il décroche un emploi de disquaire chez Barclay, et se produit le soir dans les cabarets parisiens. Il donne de la voix de “parigot”, chez Patachou, à l’Alcazar ou encore au Bouchon où il interprète les chansons d’Aristide Bruand. En 1966, il rejoint la maison Barclay mais cette fois en qualité d’artiste. Six ans plus tard, il connaît ses premiers succès avec “La tendresse”. Daniel Guichard collabore alors, avec les plus grands, notamment avec Jean Ferrat et Michel Senlis qui lui écrivent “Mon vieux”, un hommage à son père qui meurt alors qu’il n’a que 15 ans. Christophe lui offre la musique d’un autre grand “classique”, “Faut pas pleurer comme ça”. Daniel Guichard[...]Ciné-Dégustation - Cinéma Le Rex Fête, Cinéma, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Manifestation culturelleTonneins 47400Le 29/08/2022Ciné-Dégustation 20h Rendez-vous dans le hall pour une petite dégustation de vins, en présence de Jacques Réjalot, vigneron œnologue 21h Projection du Film "La Dégustation". Comédie, Romance de Ivan Calberac, avec Isabelle Carré, Bernard Campan, Mounir Amamra, Eric Viellard, Olivier Claverie. - Divorcé du genre bourru, Jacques tient seul une petite cave à vins, au bord de la faillite. Hortense, engagée dans l’associatif et déterminée à ne pas finir vieille fille, entre un jour dans sa boutique et décide de s’inscrire à un atelier dégustation... Le nouveau film de Ivan Calbérac, réalisateur à succès de Venise n’est pas en Italie», L’étudiante et Monsieur Henri»... - Le retour au cinéma de l’un des duos les plus populaires et attachants Isabelle Carré et Bernard Campan... Un film adapté de la pièce événement La dégustation».Cinéma Laruns One Piece Film - Red Manifestation culturelle, Cinéma, Manifestation culturelleLaruns 64440Le 30/08/2022Animation, Aventure, Comédie De Goro Taniguchi Par Eiichiro Oda, Tsutomu Kuroiwa Avec Hiroaki Hirata, Mayumi Tanaka, Akemi Okamura Luffy et son équipage s’apprêtent à assister à un festival de musique attendu avec impatience. La chanteuse la plus populaire du monde, Uta, va monter sur scène pour la première fois. Celle qui n’est autre que la fille du légendaire pirate Shanks Le Roux va révéler la puissance exceptionnelle de sa voix qui pourrait bien changer le monde…Entraînement de course à pied Courses cyclistesMessanges 40660Le 28/08/2022Vous êtes en vacances et vous n'avez pas envie de courir seuls ? Venez courir avec l'Entente Messanges Moliets. L’EMM vous accueille pour participer à ses entraînements. Ainsi vous pourrez découvrir des chemins en forêt et en bordure de lac. Possibilité de venir courir avec votre chien ou avec accompagnateur à vélo. Rendez-vous les mardi, jeudi et dimanche à 8h00. Deux départs possibles - de Messanges angle avenue du Coy et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo - de Moliets angle rue du Général de Gaulle route d’Azur et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo Merci de prévenir au Ouvert à à Bâle BaladesAltkirch 68130Le 26/08/2022Bâle est à deux pas du Sundgau profitez de nos animations estivales pour découvrir le joli centre de cette ville Suisse ! RDV à proximité de l'arrêt de bus de la gare d'Altkirch, puis en voiture jusqu'à Saint-Louis où vous prendrez le tram jusqu'au centre-ville de Bâle 80 km aller/retour. Balade le long des berges du Rhin et dans le "Nouveau Bâle", visite du pont, des petits quartiers, de la cathédrale, du théâtre, de l'église Elisabeth, des belles places, etc. Prévoir repas tiré du sac ou casse-croûte à midi. Si vous avez encore un peu de temps l'après-midi, notre guide Jacqueline vous emmènera découvrir les alentours de Bâle. Sur inscription au 03 89 40 02 90 - A noter n'oubliez pas votre carte d'identité et 15 € en monnaie tram, traversée du Rhin en bac - uniquement si le fleuve n'est pas trop haut. Cette sortie n'est pas une visite guidée mais une balade à travers les rues de y'a Pas la merMontmort 71320Du 20/08/2022 au 27/08/2022Le festival y'a pas la mer, festival de théâtre de plein air en milieu rural, revient pour une cinquième édition du 20 au 27 août 2022 ! Après deux ans d'adaptation au contexte sanitaire, il retrouve sa formule initiale la cure de Montmort ouvrira ses portes pour 7 jours de spectacles, concerts, rando-lectures, projections, scène ouverte... ; autant d'occasions de nous rencontrer autour d'une buvette, et de propositions artistiques exigeantes et populaires LE PROGRAMME GALILEE d’après Bertolt Brecht Galilée, c’est le nom de cet astronome italien du XVIIème siècle qu’on considère parfois comme le fondateur de la physique moderne. Mais c’est aussi celui d’un homme d’esprit, de chair et de sang, qui a été terrassé par la répression, humilié au cours d’un procès historique, à l’issue duquel, en réalité, il n’a pas prononcé les mots que la postérité a voulu lui faire dire. A la fois comédie, drame, pièce historique et manifeste humaniste, La Vie de Galilée, parce qu’elle réaffirme le devoir permanent de lutter contre l’obscurantisme, qu’elle interroge le sens du savoir, et qu’elle place l’humanité devant ses responsabilités, est une pièce absolument actuelle. QUAND VIENDRA[...]Entraînement de course à pied Sports et loisirs, Courses à piedMessanges 40660Le 28/08/2022Vous êtes en vacances et vous n'avez pas envie de courir seuls ? Venez courir avec l'Entente Messanges Moliets. L’EMM vous accueille pour participer à ses entraînements. Ainsi vous pourrez découvrir des chemins en forêt et en bordure de lac. Possibilité de venir courir avec votre chien ou avec accompagnateur à vélo. Rendez-vous les mardi, jeudi et dimanche à 8h00. Deux départs possibles - de Messanges angle avenue du Coy et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo - de Moliets angle rue du Général de Gaulle route d’Azur et voie verte possibilité de garer la voiture à proximité et d’attacher son vélo Merci de prévenir au Ouvert à y'a Pas la mer Manifestation culturelleMontmort 71320Du 20/08/2022 au 27/08/2022Le festival y'a pas la mer, festival de théâtre de plein air en milieu rural, revient pour une cinquième édition du 20 au 27 août 2022 ! Après deux ans d'adaptation au contexte sanitaire, il retrouve sa formule initiale la cure de Montmort ouvrira ses portes pour 7 jours de spectacles, concerts, rando-lectures, projections, scène ouverte... ; autant d'occasions de nous rencontrer autour d'une buvette, et de propositions artistiques exigeantes et populaires LE PROGRAMME GALILEE d’après Bertolt Brecht Galilée, c’est le nom de cet astronome italien du XVIIème siècle qu’on considère parfois comme le fondateur de la physique moderne. Mais c’est aussi celui d’un homme d’esprit, de chair et de sang, qui a été terrassé par la répression, humilié au cours d’un procès historique, à l’issue duquel, en réalité, il n’a pas prononcé les mots que la postérité a voulu lui faire dire. A la fois comédie, drame, pièce historique et manifeste humaniste, La Vie de Galilée, parce qu’elle réaffirme le devoir permanent de lutter contre l’obscurantisme, qu’elle interroge le sens du savoir, et qu’elle place l’humanité devant ses responsabilités, est une pièce absolument actuelle. QUAND VIENDRA[...]Marché Nocturne Marché, ArtisanatAllauch 13190Le 26/08/2022Au détour d'une balade dans nos ruelles, des comédiens en costume de la Cie Dans la cour des grands vous feront revivre des scènes des films de Pagnol, une exposition de véhicules anciens, un stand de produits dérivés dédiés à l’auteur ….. Les commerçants et artisans-créateurs locaux ou régionaux vous feront découvrir leur passion et leurs produits. Chez chacun de nos restaurateurs, vous pourrez également découvrir de nouvelles saveurs. Fête et convivialité vous attendent au cœur du village, alors venez nombreux profiter de cette belle soirée ! Si vous venez en voiture, des parkings municipaux sont à votre disposition. N'hésitez pas à les utiliser car le centre d'Allauch-village est interdit à la populaire Visites et circuitsPfaffenheim 68250Du 03/09/2022 au 04/09/2022Rendez-vous à la salle multifonctions pour prendre le départ de la 46ème marche populaire où vous y trouverez les tracés visibles et vous permettront de marcher en vous laissant guider. Trois tracés vous sont proposés - le 5km, simple et adapté aux poussettes et personnes à mobilité réduite ; - le 10km vous emmènera jusqu'au Schauenberg ; - le 20km quant à lui vous conduira jusqu'à Osenbuhr. Restauration - à la salle multifonctions tartes flambées, émincé à la grecque et riz, sandwichs, saucisses chaudes, - au Schauenberg Kasler fumé au Montbéliard avec pommes de terre sautées et salades variées, sandwichs, saucisses chaudes, - à Osenbuhr soupe maison, omelette aux lardons et salades, sandwichs, saucisses chaudes Boissons et desserts à toutes les haltes. Bon à savoir vous n'avez pas besoin de réserver !Marche populaire Repas - DégustationPfaffenheim 68250Du 03/09/2022 au 04/09/2022Rendez-vous à la salle multifonctions pour prendre le départ de la 46ème marche populaire où vous y trouverez les tracés visibles et vous permettront de marcher en vous laissant guider. Trois tracés vous sont proposés - le 5km, simple et adapté aux poussettes et personnes à mobilité réduite ; - le 10km vous emmènera jusqu'au Schauenberg ; - le 20km quant à lui vous conduira jusqu'à Osenbuhr. Restauration - à la salle multifonctions tartes flambées, émincé à la grecque et riz, sandwichs, saucisses chaudes, - au Schauenberg Kasler fumé au Montbéliard avec pommes de terre sautées et salades variées, sandwichs, saucisses chaudes, - à Osenbuhr soupe maison, omelette aux lardons et salades, sandwichs, saucisses chaudes Boissons et desserts à toutes les haltes. Bon à savoir vous n'avez pas besoin de réserver !Promenade à Bâle Visites et circuitsAltkirch 68130Le 26/08/2022Bâle est à deux pas du Sundgau profitez de nos animations estivales pour découvrir le joli centre de cette ville Suisse !RDV à proximité de l'arrêt de bus de la gare d'Altkirch, puis en voiture jusqu'à Saint-Louis où vous prendrez le tram jusqu'au centre-ville de Bâle 80 km aller/retour. Balade le long des berges du Rhin et dans le "Nouveau Bâle", visite du pont, des petits quartiers, de la cathédrale, du théâtre, de l'église Elisabeth, des belles places, etc. Prévoir repas tiré du sac ou casse-croûte à midi. Si vous avez encore un peu de temps l'après-midi, notre guide Jacqueline vous emmènera découvrir les alentours de Bâle. Sur inscription au 03 89 40 02 90 - A noter n'oubliez pas votre carte d'identité et 15 € en monnaie tram, traversée du Rhin en bac - uniquement si le fleuve n'est pas trop haut. Cette sortie n'est pas une visite guidée mais une balade à travers les rues de cascade des Tufs Sports nautiques, Vie localeArbois 39600Du 16/07/2022 au 28/08/2022Du 16 juillet au 28 aôut Navette Arbois - Les Planches avec un arrêt à la piscine et au camping au Cœur des Vignes. Billet à prendre directement à la montée dans le bus, pas de réservation possible. Le site des Planches et sa célèbre cascade sont des lieux très fréquentés, surtout en été. Comme l’accès n’est possible qu’en traversant le village, la présence de trop nombreux véhicules cause de grandes difficultés de circulation, de stationnement et perturbe la vie des habitants. Pour cette raison, nous proposons une navette pour diminuer le nombre de voitures sur le site. Cette navette vous permettra donc d’accéder en toute sérénité au village des Planches, à sa cascade mais aussi à ses sentiers de randonnée. Une halte est également prévue près de la piscine municipale et du camping. N’hésitez donc pas à profiter de cette navette. Son succès nous encouragera à multiplier ce genre de solutions à l’avenir. Bonnes vacances !Basusarri-n Kantuz Chorale - Chant, Vie associativeBassussarry 64200Le 02/09/2022L’association Rohkame Kantuz vous donne rendez-vous le 1er vendredi de chaque mois à partir de 19h sur la place du trinquet pour partager avec vous des chants populaires basques. Des feuilles de chants seront distribuées pour ceux qui hésitent encore, et à l’unisson, tout le monde chantera les couplets et refrains entraînants des chansons basques ! Replis en cas de Kantuz Manifestation culturelle, Musique, Patrimoine - Culture, Chorale - Chant, Manifestation culturelleBassussarry 64200Le 02/09/2022L’association Rohkame Kantuz vous donne rendez-vous le 1er vendredi de chaque mois à partir de 19h sur la place du trinquet pour partager avec vous des chants populaires basques. Des feuilles de chants seront distribuées pour ceux qui hésitent encore, et à l’unisson, tout le monde chantera les couplets et refrains entraînants des chansons basques ! Replis en cas de PLACE DES FONTAINES EN FÊTE Jazz - Blues, Spectacle, Concert, MusiqueDoué-en-Anjou 49700Le 28/08/2022La compagnie "La Voie Ferrée" présentera son spectacle circassien à 17h avant de laisser place à Vicious Steel à 18h pour un concert de blues en one-man-band. Pour la beauté du geste Trois échelles, un saxophone, 30 tapettes à souris… et un homme qui danse pieds nus au milieu ! L’impossible n’existe pas, seul compte l’instant présent. Faire ce qu’il y a à faire, pour le simple plaisir et pour la beauté du geste». Emiliano Ferri nous livre un spectacle beau, brut, absurde et insensé. Pour la beauté du geste est un instant de vie, une ode au plaisir qui se joue de la contrainte avec humour et dérision. Pick Me Up "Pick Me Up" ! C’est un concert servi sur un plateau… d’un vieux 404 Peugeot ! De villes en villages, tel un troubadour des temps modernes, Cyril Maguy propose un concert de blues très original et très rythmé depuis l’arrière de son pick-up un superbe 404 Peugeot. Scène originale pour les plus jeunes, madeleine de Proust pour les plus anciens, Pick Me Up ! est un spectacle pour tous. En voiture ! On part sur la légendaire route du blues le long du fleuve Mardis live de la Salamandre Musique, ConcertMéjannes-le-Clap 30430Du 05/07/2022 au 30/08/2022La Grotte de la Salamandre vous propose des concerts en 3 temps - Une première partie pendant une trentaine de minutes, où l’émotion est au rendez-vous au cœur de la Une seconde partie d'entracte où chacun peut dîner à sa guise en terrasse pique-nique apporté par vos soins ou le buffet composé de produits du terroirs préparé avec attention par l'équipe de la Grotte- Une troisième partie en terrasse, où se déroule la suite du concert pendant 1h-1h30. Pour les travailleurs c'est le moment de se détendre et d'en profiter !Tarifs - 18€ par personne pour le concert en 2 temps- 10€ par personne pour le concert en terrasse seulement- Buffet préparé par nos soins 1boisson comprise 12€Au programme de ces soirées estivales rythmées - Mardi 05 Juillet Pour ce premier Mardi Live 2022, le groupe Cool Sensei vous propose des musiques de cinéma avec les solistes de la chorale du Collège de Salindres. Emotions garanties !- Mardi 12 Juillet Brandon Baptiste musique gipsy"Musicien autodidacte, j’ai grandi au son des musiques gitanes et populaires. A l’âge de 10 ans, j’ai pris une guitare et je n'ai plus jamais lâché l’affaire."Brandon Baptiste affole les réseaux sociaux[...]11eme Rassemblement de voitures et motos anciennes à Robert Espagne Exposition, Sports mécaniquesRobert-Espagne - 55 Du 04/09/2022 à 0930 au 04/09/2022 à 1730Après deux ans d'absence pour cause de restrictions sanitaires, les voitures et motos anciennes font leur retour à Robert Espagne le 4 septembre 2022. - Exposition statique, - Rally touristique - Concert des Général RockaBilly rock'n'roll et rockabilly anglais et américains des années[...]Film - One Piece Red Musique, Concert, Festival généralisteOrbey 68370Du 02/09/2022 au 06/09/2022Synopsis Luffy et son équipage s'apprêtent à assister à un festival de musique attendu avec impatience. La chanteuse la plus populaire du monde, Uta, va monter sur scène pour la première fois. Celle qui n'est autre que la fille du légendaire pirate Shanks Le Roux va révéler la puissance exceptionnelle de sa voix qui pourrait bien changer le monde… Séance du vendredi 2 septembre en français. Séance du mardi 6 septembre en Symphonique de la Radio de Francfort MusiqueDijon 21000Le 18/09/2022Entre la virtuosité transcendante du Concerto n° 3 de Rachmaninov, spectaculaire démonstration de technique compositionnelle, et l’enchantement orientaliste de la Shéhérazade de Rimsky-Korsakov, deux des œuvres les plus populaires du Panthéon russe se partagent l’affiche pour des interprètes d’exception. Réputé le plus difficile du répertoire » et créé en 1909 à New York, le Concerto n°3 de Rachmaninov déploie la verve et le lyrisme d’un compositeur déchiré entre son attachement viscéral à son pays d’origine et son désir d’aventure américaine. Avec son célèbre thème introductif, auquel on prête des origines populaires et liturgiques, l’œuvre adopte au fil de ses trois mouvements une organisation cyclique, faisant alterner mélopées élégiaques et déflagrations d’énergie galvanisante. Magnifié au cinéma par le film Shine 1996, il regorge d’une séduction hollywoodienne » et témoigne d’une virtuosité telle que Rachmaninov en personne, dit-on, avait peur de le jouer! En termes de charme, Shéhérazade 1889 de Rimsky-Korsakov rivalise sans peine. Inspirée de divers contes des Mille et une Nuits, cette suite symphonique porte à des sommets de raffinement la veine orientaliste[...]Orchestre Symphonique de la Radio de FrancfortDijon 21000Le 18/09/2022Entre la virtuosité transcendante du Concerto n° 3 de Rachmaninov, spectaculaire démonstration de technique compositionnelle, et l’enchantement orientaliste de la Shéhérazade de Rimsky-Korsakov, deux des œuvres les plus populaires du Panthéon russe se partagent l’affiche pour des interprètes d’exception. Réputé le plus difficile du répertoire » et créé en 1909 à New York, le Concerto n°3 de Rachmaninov déploie la verve et le lyrisme d’un compositeur déchiré entre son attachement viscéral à son pays d’origine et son désir d’aventure américaine. Avec son célèbre thème introductif, auquel on prête des origines populaires et liturgiques, l’œuvre adopte au fil de ses trois mouvements une organisation cyclique, faisant alterner mélopées élégiaques et déflagrations d’énergie galvanisante. Magnifié au cinéma par le film Shine 1996, il regorge d’une séduction hollywoodienne » et témoigne d’une virtuosité telle que Rachmaninov en personne, dit-on, avait peur de le jouer! En termes de charme, Shéhérazade 1889 de Rimsky-Korsakov rivalise sans peine. Inspirée de divers contes des Mille et une Nuits, cette suite symphonique porte à des sommets de raffinement la veine orientaliste[...]Théâtre classique La Cour des Miracles » d’après Notre-Dame de Paris de Victor Hugo Théâtre, Manifestation culturelle, ThéâtreBAGNOLES DE L'ORNE NORMANDIE 61140Le 09/09/2022Par La Cie du Mystère Bouffe. Et si les bohémiens de la Cour des Miracles nous contaient la véritable histoire d’Esmeralda ? Une si grande œuvre est truffée de personnages archétypaux grandioses et nos tréteaux n’attendaient que ça. Le théâtre de tréteaux, forme populaire par excellence, a besoin régulièrement de rencontrer des classiques comme Notre-Dame de Paris. Notre-Dame, monstre aux grandes oreilles et aux yeux immenses regardant impassiblement passer, manger, mourir, prier, chanter, danser devant elle tous les peuples du monde. Car c’est bien de ça qu’il s’agit du peuple. Nous avons choisi de reprendre fidèlement les dialogues de Victor Hugo et de défier la tendance actuelle et si pratique à simplifier toutes choses. Non, le langage n’est plus d’époque, non, nous ne rendrons pas les choses plus simples à comprendre et pourtant oui, elles seront comprises ! Nous voulions donc que cette histoire soit racontée par un groupe de gens symbolisant notre idée des gens du voyage, des bohémiens, des marginaux. Pourquoi ne pas imaginer que la cour des miracles, la fameuse, celle de Victor Hugo, raconte une histoire qui se serait passée la semaine dernière ? Nous accueillant[...]Théâtre classique La Cour des Miracles » d’après Notre-Dame de Paris de Victor Hugo ThéâtreBagnoles de l'Orne Normandie 61140Le 09/09/2022Par La Cie du Mystère Bouffe. Et si les bohémiens de la Cour des Miracles nous contaient la véritable histoire d’Esmeralda ? Une si grande œuvre est truffée de personnages archétypaux grandioses et nos tréteaux n’attendaient que ça. Le théâtre de tréteaux, forme populaire par excellence, a besoin régulièrement de rencontrer des classiques comme Notre-Dame de Paris. Notre-Dame, monstre aux grandes oreilles et aux yeux immenses regardant impassiblement passer, manger, mourir, prier, chanter, danser devant elle tous les peuples du monde. Car c’est bien de ça qu’il s’agit du peuple. Nous avons choisi de reprendre fidèlement les dialogues de Victor Hugo et de défier la tendance actuelle et si pratique à simplifier toutes choses. Non, le langage n’est plus d’époque, non, nous ne rendrons pas les choses plus simples à comprendre et pourtant oui, elles seront comprises ! Nous voulions donc que cette histoire soit racontée par un groupe de gens symbolisant notre idée des gens du voyage, des bohémiens, des marginaux. Pourquoi ne pas imaginer que la cour des miracles, la fameuse, celle de Victor Hugo, raconte une histoire qui se serait passée la semaine dernière ? Nous accueillant[...]DÉCOUVERTE COMMENTÉE DU CANAL DU MIDI ET DES OUVRAGES DU LIBRON Visite guidée, Conférence - DébatVias 34450Du 27/04/2022 au 31/08/2022Le saviez-vous ? C'est à Vias que le Canal du Midi est le plus près de la mer Méditerranée ! Découvrez l'histoire passionnante de sa construction et celle de son constructeur, Paul Riquet, un génie au rêve fou ! Focus sur le fonctionnement des ouvrages du Libron, des aqueducs mobiles uniques au monde et toujours en fonctionnement ! Ce système, unique et complexe, construit peu après les écluses de Fonseranes de Béziers n'aura pour vous plus de secret ! Rendez-vous 10h00 Office de Tourisme de Vias nous nous suivrons en voiture jusqu'au site. Réservation obligatoire en ligne ou dans nos points d'accueil ESCAPADEPATRIMOINE ESCAPADEALINFINIExposition d' Or et d' Azur Patrimoine - CultureMauléon 79700Du 02/07/2022 au 23/12/2022Le musée à Bressuire et l'Abbaye à Mauléon, vous invite à découvrir l'histoire du bleu et du doré. Si ces couleurs appartiennent aujourd’hui à notre quotidien, le calme et la pureté du ciel associés à la richesse et au luxe. Pourtant, il n’y a pas si longtemps, le ciel n’était pas bleu… Ces couleurs ont une histoire. Leur sens comme leur utilisation et leur symbolique ont évolué dans le temps. Des verreries romaines aux bannières du XIXe siècle, du lapis-lazuli au drapeau européen, découvrez cette histoire surprenante et leur place dans notre société. Cet évènement s’inscrit dans un parcours proposé par plusieurs musées des Deux-Sèvres le bleu au musée Turpin de Parthenay, le noir et rouge au musée Barré de Thouars, le noir et blanc au musée d’Airvault, sans oublier les musées d’Agesci à Niort et du Sous-officier à Saint-Maixent l’Ecole. Aux horaires d' ouverture du d' Or et d' Azur Manifestation culturelle, ExpositionMauléon 79700Du 02/07/2022 au 23/12/2022Le musée à Bressuire et l'Abbaye à Mauléon, vous invite à découvrir l'histoire du bleu et du doré. Si ces couleurs appartiennent aujourd’hui à notre quotidien, le calme et la pureté du ciel associés à la richesse et au luxe. Pourtant, il n’y a pas si longtemps, le ciel n’était pas bleu… Ces couleurs ont une histoire. Leur sens comme leur utilisation et leur symbolique ont évolué dans le temps. Des verreries romaines aux bannières du XIXe siècle, du lapis-lazuli au drapeau européen, découvrez cette histoire surprenante et leur place dans notre société. Cet évènement s’inscrit dans un parcours proposé par plusieurs musées des Deux-Sèvres le bleu au musée Turpin de Parthenay, le noir et rouge au musée Barré de Thouars, le noir et blanc au musée d’Airvault, sans oublier les musées d’Agesci à Niort et du Sous-officier à Saint-Maixent l’Ecole. Aux horaires d' ouverture du d' Or et d' Azur Manifestation culturelle, ExpositionBressuire 79300Du 02/07/2022 au 23/12/2022Le musée à Bressuire et l'Abbaye à Mauléon, vous invite à découvrir l'histoire du bleu et du doré. Si ces couleurs appartiennent aujourd’hui à notre quotidien, le calme et la pureté du ciel associés à la richesse et au luxe. Pourtant, il n’y a pas si longtemps, le ciel n’était pas bleu… Ces couleurs ont une histoire. Leur sens comme leur utilisation et leur symbolique ont évolué dans le temps. Des verreries romaines aux bannières du XIXe siècle, du lapis-lazuli au drapeau européen, découvrez cette histoire surprenante et leur place dans notre société. Cet évènement s’inscrit dans un parcours proposé par plusieurs musées des Deux-Sèvres le bleu au musée Turpin de Parthenay, le noir et rouge au musée Barré de Thouars, le noir et blanc au musée d’Airvault, sans oublier les musées d’Agesci à Niort et du Sous-officier à Saint-Maixent l’Ecole. Aux horaires d' ouverture du d' Or et d' Azur Patrimoine - CultureBressuire 79300Du 02/07/2022 au 23/12/2022Le musée à Bressuire et l'Abbaye à Mauléon, vous invite à découvrir l'histoire du bleu et du doré. Si ces couleurs appartiennent aujourd’hui à notre quotidien, le calme et la pureté du ciel associés à la richesse et au luxe. Pourtant, il n’y a pas si longtemps, le ciel n’était pas bleu… Ces couleurs ont une histoire. Leur sens comme leur utilisation et leur symbolique ont évolué dans le temps. Des verreries romaines aux bannières du XIXe siècle, du lapis-lazuli au drapeau européen, découvrez cette histoire surprenante et leur place dans notre société. Cet évènement s’inscrit dans un parcours proposé par plusieurs musées des Deux-Sèvres le bleu au musée Turpin de Parthenay, le noir et rouge au musée Barré de Thouars, le noir et blanc au musée d’Airvault, sans oublier les musées d’Agesci à Niort et du Sous-officier à Saint-Maixent l’Ecole. Aux horaires d' ouverture du édition du Festival du Septembre Musical de l'Orne Concert, Festival généraliste, Musique classiqueALENCON 61000Du 02/09/2022 au 25/09/20221983-2022 Découvertes, Amitié, Convivialité Fêtons les 40 ans du festival ! Nouveaux invités du festival, l’ensemble Matheus de Jean-Christophe Spinosi ouvre avec éclat cette saison par une joute artistique Haendel-Vivaldi en la basilique d’Alençon tandis que l’ensemble Correspondances de Sébastien Daucé met à l’honneur Charpentier et son célèbre Te Deum en la cathédrale de Sées. Cette année marque également le retour de l’opéra avec les Carmélites de Compiègne, toute nouvelle version de chambre du chef d’œuvre de Poulenc. Et le trio Paul Lay nous fera traverser l’Atlantique en interprétant les musiques populaires américaines. Cette quarantième édition est également l’occasion de retrouver des artistes qui sont nos amis fidèles depuis les premiers pas du festival en 1983. Renaud Capuçon, Henri Demarquette et l’orchestre national de Bretagne nous proposent le double concerto de Brahms et la Symphonie n°4 Italienne » de Menselssohn. Bruno Rigutto revient interpréter l’intégrale des célèbres Nocturnes de Chopin avant que nous découvrions son fils Paulo au côté de Sophie Wallez dans un programme évocateur du salon de Vinteuil cher à Marcel Proust. Philippe Bernold et[...]40e édition du Festival du Septembre Musical de l'Orne Musique, Festival généralisteAlençon 61000Du 02/09/2022 au 25/09/20221983-2022 Découvertes, Amitié, Convivialité Fêtons les 40 ans du festival ! Nouveaux invités du festival, l’ensemble Matheus de Jean-Christophe Spinosi ouvre avec éclat cette saison par une joute artistique Haendel-Vivaldi en la basilique d’Alençon tandis que l’ensemble Correspondances de Sébastien Daucé met à l’honneur Charpentier et son célèbre Te Deum en la cathédrale de Sées. Cette année marque également le retour de l’opéra avec les Carmélites de Compiègne, toute nouvelle version de chambre du chef d’œuvre de Poulenc. Et le trio Paul Lay nous fera traverser l’Atlantique en interprétant les musiques populaires américaines. Cette quarantième édition est également l’occasion de retrouver des artistes qui sont nos amis fidèles depuis les premiers pas du festival en 1983. Renaud Capuçon, Henri Demarquette et l’orchestre national de Bretagne nous proposent le double concerto de Brahms et la Symphonie n°4 Italienne » de Menselssohn. Bruno Rigutto revient interpréter l’intégrale des célèbres Nocturnes de Chopin avant que nous découvrions son fils Paulo au côté de Sophie Wallez dans un programme évocateur du salon de Vinteuil cher à Marcel Proust. Philippe Bernold et[...]RALLYE SDA CITROËN Sports mécaniques, Vin - OenologieSaumur 49400Le 10/09/2022Réglementation de l'évènement Ce rallye est ouvert à tous véhicules de la marque Citroën. Les enfants de moins de 18 ans peuvent évidemment participer au rallye, sous la responsabilité d'un adulte. Les véhicules acceptés sont les voitures et camionnettes uniquement. Les inscriptions se font soit par le formulaire disponible sur la page Facebook et/ou communiqué par mail, soit par l'intermédiaire de la billetterie en ligne. Pour ceux ayant choisi l'inscription via le formulaire, il sera à nous renvoyer en même temps que le chèque à l'adresse suivante 132 rue du Rouen, 49400 Saumur. L'inscription n'est validé qu' à la réception du règlement qui se fait soit par chèque soit via la billetterie en ligne intégrée à l'évènement sur Facebook. Les règlements par chèque se font à l'ordre de "Citroën SDA Saumur". Le nombre de participants est limité à 150 personnes. Clôture des inscriptions le Lundi 25 Juillet 2022 à 18h. A l'issue de cette date, aucun remboursement ne sera fait sauf en cas de circonstances particulières et sur présentation d'un justificatif. Le déjeuner du midi, les t-shirts, les dégustations de vins ainsi que la plaque automobile du Rallye sont compris dans l'inscription. L'équipage[...]RALLYE TOURISTIQUE Sports mécaniques, Vie localeMonthureux-sur-Saône 88410Le 11/09/2022Rallye touristique au coeur des Vosges Côté Sud Ouest Partez à la découverte de ce territoire encore méconnu au sud ouest des Vosges et plus particulièrement pour cette 4e édition le secteur de Monthureux-sur-Saône. Rallye en voiture sur un circuit d'environ 40 km, le but n'est pas d'arriver premier mais de répondre correctement aux questions vous permettant de découvrir le patrimoine et de remporter les épreuves ludiques proposées ! Des lots sont réservés aux premiers - Ambiance familiale et bonne humeur garanties ! Inscription gratuite obligatoire auprès de l'Office de Tourisme tourisme 03 29 09 43 16 Possibilité de repas le midi buffet froid à 10€Concert de chants traditionnels polyphoniques d'Italie Chorale - ChantSaint-Benoît-du-Sault 36170Le 17/09/2022Notre patrimoine n’est pas seulement hexagonal, il est aussi européen ! Le cadre magnifique de l’église de Saint-Benoît du Sault accueillera A tout bout de chant, chœur de femmes créé en 1995 sur les pentes de la butte Montmartre. Le groupe s’est rapidement passionné pour les chants polyphoniques populaires de tradition orale. Il est dirigé depuis 2011 par Margherita Trefolini, chanteuse et comédienne. Ces chants racontent les joies et les peines. Ils sont liés à un rituel ou à un travail, séduire sa bien-aimée, pleurer son départ, endormir un enfant, dénoncer l'exploitation des patrons... Du Nord au Sud de l'Italie, ce répertoire est riche et diversifié car nourri des apports des peuples qui ont traversé son histoire ou s'y sont installés. Transmis de bouche à oreille, leurs timbres nousSon & lumière "Chantilly, Le Rocher des Trésors" épisode II Patrimoine - Culture, Photographie - VidéoChantilly 60500Du 15/09/2022 au 18/09/2022L’Histoire n’a jamais été aussi vivante ! Après le succès populaire de 2021 de l’épisode I du Rocher des Trésors » consacré à magnifier l’histoire de Chantilly, de ses origines au Prince de Condé et la célèbre fête de VATEL, l’Institut de France, le château de Chantilly, l’Office de Tourisme de Chantilly-Senlis et Holymage prolongent l’aventure avec l’épisode II qui célèbrera en 2022 le 200e anniversaire de la naissance d’Henri d’Orléans, duc d’Aumale, dernier propriétaire du Domaine de Chantilly et fondateur du musée Condé et de la renaissance et la restauration de ce joyau du patrimoine français. Un son et lumière avec projections de vidéos monumentales où s’entremêlent musique et feux d’artifice et où les événements historiques s’enchaînent, les grands personnages se croisent entre le Grand Condé et le duc d’Aumale ; présence de comédiens et danseurs, de cavalière virtuose; les décors incroyables se succèdent et l’émotion gagne. On retient son souffle ! On s’émerveille ! On rêve ! Ouverture des grilles du château 19h-21h plus aucune admission après 21h! Début du spectacle 21h30 Présence de chalets à boissons eau minérale, champagne, etc... et snacking,[...]
Certains diront que la saucisse est au barbecue ce que le SMS est à la littérature une qui n’a pas fait un soir d’été avec des amis, grillé quelques chipos ou merguez au dessus de braises trop chaudes, pour finir par manger un morceau de viande trop sec dans un pain médiocre, le tout accompagné de rosé de Provence avec modération bien frais pour faire glisser le tout ?Et bien laissons sur le côté de la route ces idées toutes faites et ces souvenirs estivaux, et regardons de plus près comment tordre le cou à ces saucisse, qu’est-ce que c’est ?D’après le Larousse Saucisse nom féminin latin populaire *salsicia, du latin classique salsus, salé Produit de charcuterie, à base de chair hachée et assaisonnée, et présenté sous partir de cette description, tout est imaginable. Il faut juste de la chair hachée, des assaisonnements et des vais tenter de vous expliquer comment les fabriquer vous nos recettes de saucisses fraîches maison en vous rendant sur la page dédiée en cliquant FABRIQUER SES SAUCISSES MAISONS ?La viande Vous pouvez prendre n’importe quelle viande ou but est d’obtenir un hachis la mêlée avec un ratio de 70-80% de maigre pour 20/30% de le porc, l’épaule, l’échine, la rouelle… Tout ces morceaux se prêtent à la conception de votre mêlée. Vous complèterez simplement avec du gras dur gorge, lard gras, bardière à hauteur de 20 à 30%.Dans la volaille, vous pouvez utiliser de la cuisse de poulet, de dinde, de canard… La peau viendra jouer le rôle de gras dans votre principe est le même pour le bœuf et le Ici, tout est possible en fonction de vos goûts. La base d’une saucisse se compose uniquement de sel et de poivre, mais libre à vous de partir sur des épices ou autres garnitures pour agrémenter votre quantités sont à manier avec précaution, certaines épices le curry par exemple sont très puissantes et prennent vite le pas sur les autres pouvez également ajouter des ingrédients comme du fromage comté, maroilles, roquefort… des fruits secs noix, noisettes, amandes…, des fruits frais pomme, poire….La seule limite est celle de votre boyaux La qualité du boyau est très importante et est directement liée à la résistance à l’éclatement lors de l’embossage remplissage avec la trouve assez facilement sur internet des boyaux de qualité. De nombreux professionnels ont ouvert leurs boutiques à la vente aux particuliers, ce qui facilite l’ grandes surfaces vendent également des boyaux. Il suffit souvent de demander aux personnes qui travaillent dans le rayon viande pour en boyaux à saucisses sont de deux origines soit du boyau de mouton diamètre 20 à 24 pour la confection de merguez ou de chipolatas, soit du boyau de porc diamètre 32 à 36 pour la confection de saucisses type Toulouse ».Le boyau de mouton est plus fragile que le boyau de porc, mais est très fin et se fait oublier à la MATERIEL Le matériel évoqué ci-dessous est disponible dans notre boutique Amazon. Pour y accéder, cliquer confectionner des saucisses, un minimum de matériel est nécessaire. Vous aurez besoin de Un hachoir et ses grillesUn grand saladierUn embosseurLe hachoir Pour commencer, un hachoir manuel peut tout à fait convenir, mais le hachoir électrique est plus confortable d’utilisation et plus grilles plaques sont utilisables avec. Elles permettent de hacher plus ou moins gros la une saucisse type chipo ou Toulouse, la plaque n° 8 est généralement saladier Choisissez le en inox ou en pyrex. Il vous servira pour mélanger votre mêlée avec l’assaisonnement. Plus il est grand, plus vous pourrez mélanger facilement. Si vous avez un robot pâtissier, vous pouvez tout à fait vous servir de sa cuve et de la feuille pour mélanger. Si vous préférez, vous pouvez également utiliser des bac Gastronormes en inox ou en Il va vous servir à remplir le boyau avec la mêlée. C’est un réservoir cylindrique que vous remplissez avec votre mêlée. Un piston vient ensuite pousser la chair dans le boyau par l’intermédiaire d’une canule tube d’un diamètre adapté à celui du boyau et situé à la sortie de l’embosseur.Il existe des embosseurs de différentes contenances de 1L à 10L. Bien évidemment, le prix est en proportion de la vous lancer, vous pouvez partir sur un embosseur de 1L. On en trouve à moins de 30 euros sur vous décidez de partir sur de la fabrication régulière, un modèle de 3 à 5L me semble plus de 1 litre Embosseur de 3 litres Embosseur de 5 litres LA CONFECTION DES SAUCISSESPour cet exemple, je vais partir sur la réalisation de la recette de base, à savoir la chipolata et la saucisse de seule différence étant dans ce cas la taille du de commencer, je tiens vraiment à insister sur un point important quand on travaille de la viande hachée et de la charcuterie en général l’ est très important de travailler dans un environnement propre, avec du matériel propre et des mains peut paraître évident, mais c’est la base de toute Pour la réalisation de 1kg de mêlée, il vous faut – 700gr de maigre de porc – 300gr de gras dur – 12gr de sel fin – 2gr de poivre gris moulu – 0,5gr de muscade – 50gr de vin blanc ou d’eau – environ 1,60m de menu de porc boyau de diamètre 32/34 Toulouse Ou environ 3m de boyau de mouton de diamètre 24/26 chipolatasInstructions Couper la viande et le gras afin de pouvoir les passer au hachoir .Refroidir au maximum la viande et le gras vous pouvez les raidir 30mn au congélateur.Préparer les boyaux en vous confortant aux indications de l’emballage il faut généralement les faire dessaler dans de l’eau tiède, puis les couler » en faisant circuler un peu d’eau dedans à la main afin de dessaler l’intérieur et de retirer les éventuels nœuds.Hacher le maigre avec la plaque n° 8 et le gras avec la plaque n° l’assaisonnement et mélanger jusqu’à obtention d’un ensemble bien ensuite sans incorporer d’air dans le boyau du diamètre saucisse de Toulouse se détaille ensuite en portions de 120gr, la chipolata en portions de saucisses se conservent filmées au frigo à 3° celcius pendant 2-3 jours. Si vous les mettez sous vide, vous pourrez les conserver jusqu’à 5 jours au frigo.©FrenchSmoker 2021
C’est un peu comme un rêve de gamin. Ça vous fait pas ça à vous ? Moi quand j’étais petit je regardais mon père préparer le barbecue avec grand intérêt, c’était un peu comme un rituel. D’abord il fendait du bois puis il le disposait sur le barbecue avant de l’allumer avec du journal ou un allume-feu en de sciure de bois. Et une fois le feu bien allumé, quand le bois donnait les premières braises, il versait dessus une certaine quantité de charbon. Pas n’importe quelle quantité, mais juste ce qu’il fallait pour former un tapis de braises de 5 cm d’épaisseur, afin d’obtenir la bonne température pour la cuisson des saucisses et des grillades, comme il disait. Alors vous comprendrez que quelques années plus tard, l’envie de fabriquer nos propres saucisses soit devenue irrésistible, et cela s’est encore accentué lorsque nous avons découvert les saucisseries Québécoises et la multitudes de saveurs que nous pouvions ajouter à nos chipolatas et merguez. Imaginez des saucisses à l’oignon, des saucisses au canard confit et à la poire, des saucisses au fromage et à la bière, des saucisses à la tomate et au vin rouge, des merguez au champagne, des merguez au poivron… Eh bien voilà c’est chose faite, et nous allons partager avec vous notre méthode pour réaliser des saucisses gouteuses et juteuses. Pour commencer, la confection de saucisses maison est composée de 2 étapes La première étape consiste à fabriquer une chair à saucisse. Celle-ci sera réalisée à partir d’un hachis de viande maigre ou semi-maigre et de gras entre 15 et 20 % du poids de la viande, hachés à l’aide d’un hachoir mécanique ou électrique muni d’une grille de 6 mm ou de 8 mm. On lui ajoutera ensuite du liquide vin, bière, sauce soja, lait de coco, eau…, entre 14 et 15 % du poids de la viande. Enfin on assaisonnera cette farce avec du sel, du sucre, tout type d’épices et éventuellement du fromage coupé en petits dés, ou des fruits également détaillés en cubes, ou bien encore des brisures de fruits à coque pistache, cacahuète, amande…. Le tout sera mélangé sans faire surchauffer et laissé à macérer au moins 12 heures au réfrigérateur afin de permettre aux saveurs de se diffuser dans la viande avant la mise en boyau. La seconde étape consiste quant à elle à enfermer la chair à saucisse dans une enveloppe souple afin de pouvoir la faire cuire c’est la partie appelée embossage de la saucisse » ou mise en boyaux ». Elle est réalisée à l’aide d’un poussoir à saucisse, ou bien d’un hachoir auquel on aura retiré au préalable le couteau de coupe et la grille avant de le munir d’un tube d’embossage à saucisse. La mise en enveloppe de la chair à saucisse est bien souvent effectuée dans des boyaux d’origine animale ou artificielle Les boyaux de mouton D’un diamètre allant de 20 à 28 pour la fabrication de chipolatas, merguez, saucisses italiennes… Le standard généralement utilisé en saucisserie étant 22 / 24 de diamètre pour les saucisses à barbecue trouvées en France. Les boyaux de porc 30 / 32 / 34 pour la réalisation de saucisse de Toulouse, boudin blanc… 34 / 36 pour la fabrication de grosse saucisse de Toulouse, boudin noir, saucisson sec… Les boyaux de bœuf 38 / 40 pour la fabrication d’andouillette, de petit cervelas et chorizo… 46 / 49 pour la réalisation de saucisson à l’ail et gros cervelas 50 /55 pour la confection de saucisson Les boyaux artificiels, eux, sont généralement utilisés pour les saucisses émulsionnées… mais ce sera pour une autre fois un article technique qui portera sur les saucisses type Alsacienne comme la Francfort, dont la chair à saucisse se prépare vraiment trop différemment pour pour être abordée ici. Sachez cependant qu’il est possible de se passer de boyaux si vous utilisez une cuisson sous vide et du film alimentaire sans PVC, nous vous expliquons comment ici. Pour la confection de la chair à saucisse, nous vous conseillons de bien refroidir au congélateur la viande, le gras ainsi que la tête du hachoir tête, vis, couteau de coupe, grille afin d’éviter au maximum de faire fondre le gras et d’améliorer la coupe lors du hachage. N’hésitez pas, si vous êtes familier de l’azote liquide en cuisine, à en passer dans votre hachoir lorsque le hachage dure longtemps, ou bien de refroidir avec de l’eau glacée que vous viderez entre deux kilos de viande. Pourquoi insistons-nous tant sur le fait de ne pas faire chauffer le gras ou la viande ? Car cela donne une meilleure texture une fois en bouche ! En effet, une viande qui aura chauffé a de fortes chances d’être trop hachée, quant au gras, il aura fondu et se sera mélangé trop intimement avec la viande ce qui donnera une sensation de trop gras » lors de la dégustation des saucisses. Certes, nous recherchons de la jutosité, c’est d’ailleurs pour cette raison que nous associons des liquides à la chair à saucisse, mais certainement pas une sensation de écœurante due au gras trop fluide. Sur ce, place à la technique ! Vous allez voir c’est très simple et une fois que l’on a commencé on ne peut plus s’en passer. Et n’oubliez pas si cette technique vous plait, soutenez nous avec un Tip sur notre page Tipeee. Chaque euro tipé nous permet d’améliorer nos recherches, nos recettes, nos vidéos, nos vies… alors pensez y ! Un petit tip de 3 euros / mensuel ce n’est même pas votre budget pain du mois et nous ça nous aide beaucoup 😉 Préparer la chair à saucisseCommencer par découper en cubes de 2,5 cm la viande et le gras. Puis les déposer sur un plateau afin de les mettre à réfrigérer au congélateur pendant 30 min à 1h afin de les refroidir suffisamment pour permettre un meilleur hachage par la suite. Pendant que vous y êtes, mettez également votre tête de hachoir avec sa vis, sa grille, et son couteau au congélateur pour bien les refroidir. Hacher Sortir du congélateur les différents éléments du hachoir et le remonter. Sortir également la viande et le gras. Passer dans le hachoir les cubes de viande et de gras en les alternant. Cela permet d’obtenir un meilleur mélange dès le début de la fabrication des saucisses et vous évitera par la suite d’avoir à trop manipuler la chair à saucisse et de faire fondre le gras. Ajouter les liquidesUne fois le mélange de chair à saucisse réalisé, ajouter les liquides vin blanc, vin rouge, bière brune, bière blonde, eau… à hauteur de 14 à 15 % du poids de la viande. Ce sont ces liquides qui vont renforcer la jutosité des saucisses. Ajouter l'assaisonnementAjouter l’assaisonnement. Épices, sel, sucre, moutarde mais également du fromage coupé en dés si vous réalisez des saucisses au fromage, ou bien des petits cubes de fruits, ou encore des brisures de fruits à coque cacahuète, noix, pistache, noisette, amande… Finaliser la chair à saucisseÀ l’aide d’une spatule, et surtout pas à la main pour ne pas faire chauffer le gras, mélanger doucement la chair à saucisse afin de bien répartir les différents arômes et morceaux ajoutés à l’étape précédente. Déposer dans un plat et filmer avec un film alimentaire sans PVC. Placer au réfrigérateur pendant 12 heures pour permettre à la chair à saucisse de macérer un peu et d’obtenir une bonne transmission des saveur. Préparer les boyauxSi comme nous, vous utilisez des boyaux conservés dans le sel, nous vous conseillons de bien les rincer avec plusieurs bains d’eau froide avant de les mettre à tremper au minimum 1 heure dans l’eau claire pour les réhydrater. Il vous faudra par la suite les nettoyer en prenant l’extrémité du boyau entre le pouce et l’index, puis en laissant vos doigts glisser le long afin d’enlever les impuretés éventuelles restées collées sur l’extérieur du boyau. Répétez cette opération plusieurs fois. Couler les boyauxUne fois extérieur du boyau nettoyé, il va être temps de couler le boyau en faisant passer de l’eau à l’intérieur. Cette étape a plusieurs intérêts elle permet de nettoyer une dernière fois la paroi intérieure du boyau si besoin, mais également de regarder l’état général de ce dernier et de faciliter son montage sur le tube d’embossage ou sur la canule de poussoir lors de la mise en boyaux. Monter le boyau sur le tube d'embossage ou la canule de poussoirMonter le boyau réhydraté sur la canule du poussoir à saucisse ou sur le tube d’embossage à saucisse de votre hachoir, en le laissant un peu dépasser. Cela sera utile pour réaliser un nœud par la suite et permettre à l’air de s’échapper. Prenez soin de bien humidifier votre boyaux après sa mise en place. Amener la chair à la limite du boyauFaire avancer la chair à saucisse jusqu’à l’extrémité du tube d’embossage. Faire un nœud Faire un nœud le plus près possible de la chair à saucisse qui ressort un petit peu du tube d’embossage, en évitant de former une bulle d’air. Pour cela, vider l’air contenu dans le supplément de boyau en pinçant avec les doigts a ras de la viande et du tube d’embossage, et en expulsant vers l’extérieur l’air contenu dans le boyau. Former le nœud. Mise en boyaux / embossageCommencer la mise en boyau en poussant doucement la chair à saucisse à l’intérieur du boyau, en le maintenant et en régulant son remplissage afin de donner un diamètre régulier aux saucisses. Éviter autant que possible de sur-remplir le boyau sous peine de le voir éclater au moment de la formation des saucisses. Mesurer la taille souhaitéeÀ l’aide d’un mètre ou d’une règle, mesurer la taille souhaitée des saucisses à former. Faire un repère afin de pouvoir facilement mesurer les saucisses par la suite. Pincer à deux doigts pour marquer les extrémités de la saucisse. Donner la formeAfin de donner sa forme à la saucisse, tournez-la sur elle même vers l’avant. Ensuite, décalez vos mains non pas d’une mais de deux saucisses et recommencer l’opération pincer tourner. Deux saucisses sont ainsi formées à la fois. Cela vous évitera de devoir former les saucisses une par une en tournant une fois dans un sens puis une fois dans l’autre. 61° plutôt que de tourner les saucisses comme un sac de croissants à la boulangerie », vous pouvez les rouler sur le plan de travail. Laisser reposerUne fois les saucisses formées nous vous conseillons de les laisser 12 heures au réfrigérateur avant de les consommer, elles n’en seront que meilleures. Pour conclure cette technique qui nous l’espérons vous aura donné envie de réaliser vos saucisses vous-même à la maison Nous vous proposons une petite photo de plusieurs variétés de saucisses au fromage, à l’oignon, au canard, au paprika… que nous avons réalisées et dont nous ne manquerons pas de vous mettre les recettes en ligne très rapidement afin que vous aussi vous puissiez profiter pleinement de bonnes saucisses grillées au BBQ. Bon embossage à tous et bon barbecue. Cette article vous a plu ? Il vous a appris quelque chose ? Super, dite le nous avec un petit Tip sur notre page Tipeee 😉 Comme nous vous l’avons déjà dit, nous avons besoin de vous pour nous soutenir et pouvoir continuer à vous préparer des articles et des vidéos de qualité. Vous souhaitez nous soutenir ? Faites-le avec un tip sur notre page Tipeee ! Chaque euro collecté nous permettra d'améliorer nos recherches, nos articles, nos vidéos, nos vies...Alors pensez-y ! Je tip Prochaine technique Comment bien faire mariner une viande Revoyons ensemble les techniques de marinage moderne. Abonnez-vous ! Pour recevoir tous les lundis un condensé de nos saveurs directement dans votre boite email c'est ici ! Mentions légales Le site appartient à Cédric Tomasini à titre personnel. Design et développement Studio VégétalGraphik - - 16 rue Jantet - 39100 Dole - FranceEntreprise en nom propre / SIREN 510 587 843 Hébergement 1and1 Internet Sarl - 7 place de la Gare - BP 70109 - 57201 Sarreguemines Cedex - FranceSARL au capital de 100 000 Euros / SIRET 431 303 775 000 16 Pour exercer votre droit d'accès, de modification ou de suppression des données personnelles collectées par le biais du site, vous pouvez contacter Cédric Tomasini par courrier, téléphone ou email. Votre demande sera satisfaite dans les meilleurs délais. Toute reproduction, même partielle, du site est interdite, sauf autorisation contraire écrite de Cédric Tomasini. 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comment faire de la chair à saucisse maison
